Erdbeerlimes – der fruchtige Sommershot

Erdbeerlimes (1)

Hier kommt der wohl leckerste fruchtigste Sommershot: Erdbeerlimes! Gerade im Sommer mit frischen, heimischen Erdbeeren ist der richtig leckerschmecker gut!
Zutaten:

  • 500 g frische Erdbeeren
  • 200 g Zucker
  • 150 ml Wasser
  • 200 ml Zitronensaft
  • 250 ml Wodka

Erdbeerlimes (3)

Zubereitung:

  1. Erdbeeren waschen, putzen, pürieren und evtl. noch durch die flotte Lotte sieben. Beiseite stellen.
  2. Wasser und Zucker gemeinsam langsam erhitzen bis es aufkocht. Solange aufkochen lassen, bis es etwas eindickt. Dann Zitronensaft dazugeben und abkühlen lassen.
  3. Wodka und Erdbeeren dem Zitronenzuckerwasser beifügen und verrühren.
  4. Den Erdbeerlimes in saubere Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

 

Erdbeerlimes (5)
Erdbeerlimes (2)

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